南蛮エビ通販案内

ネットショップをリニューアルしました。
インターネットでのご注文はこちらからどうぞ!

正式名称はホッコクアカエビといい、甘エビとも呼ばれていますが、新潟ではその鮮やかな赤色と形が赤唐辛子(南蛮)に似ていることから「南蛮エビ」と呼ばれ、親しまれています。

南蛮エビ刺し身唐辛子のように鮮やかな赤い姿は鮮度の良い南蛮エビの証です。
鮮度の良さと身の太さ、そして甘さが自慢の佐渡産南蛮エビは、刺身や鮨ダネとして好評をいただいています


水揚げしてから冷凍することなく、活きの良い「生」のままの南蛮エビを
その日のうちにお送りします!

南蛮エビ漁 冷凍していない生の南蛮エビは流通量が少ない貴重品です。

「生」の南蛮エビは 透き通るような身の美しさやキュッと締まったプリプリとした食感、甘さが特徴です。

お届けするのは全て佐渡沖で採れた天然の南蛮エビ。

佐渡沖、400〜800mに生息する南蛮エビを、佐渡では昔ながらの「エビ籠漁」という漁法で魚体を傷つけることなく、活きたまま丁寧に捕獲しています。

甘えび漁 捕獲したエビは船に積み込まれた海洋深層水で生かしたまま漁港へ。

漁港には獲れたての真っ赤な南蛮エビが積まれています。


南蛮エビ箱詰め

入港後、究極の鮮度を保った状態で箱詰めいたします。

新潟佐渡沖でのエビ漁は漁の期間が決まっていますので、発送できる時期も 10月〜7月頃までの限定販売です。
今しか食べられない旬の味をお楽しみください。

ギフトにもオススメです!ひとつひとつ丁寧な梱包でお届けします!

南蛮エビ冷却材を入れた発砲スチロールの箱に一つ一つ丁寧に入れて梱包いたします。
ご贈答品としても大変好評です。

鮮度を保つために発送地域を限定させていただいております

冷凍をせず、生の南蛮エビの鮮度にこだわっております。鮮度を保ったまま産地から直送するため、 発送地域を本州(一部地域を除く)に限定させていただいております

その日水揚げされた新鮮さ!冷凍は使用しません!すべて鮮度抜群の生の南蛮エビ、贈答にもオススメです。産地から特別価格でご提供!

お召しあがり方:

口に広がるとろけるような甘さは絶品です!
身はお刺身や炙り、唐揚げ、酒蒸しなど様々な調理法でご賞味いただけます。エビのうまみが凝縮された頭は、お味噌汁や唐揚げにすると濃厚な風味が味わえます。新鮮な南蛮エビの美味しさを丸ごとお楽しみください。


贈り物としてもご利用ください!

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業務用活南蛮エビ

活南蛮エビは業務用もございます。
活きたままの南蛮エビは大変貴重です。
飲食店の皆様、是非ご活用ください。
詳しくは0259-81-2611まで お問い合わせください。




佐渡産ズワイガニ

佐渡産ズワイガニも承ります。
佐渡産のズワイガニのお取扱いもございます。
詳しくは0259-81-2611までお電話にてお問い合わせください。





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